Das Restaurant und Hotel zum Turm ist ein alter Traditionsbetrieb. Als Mitglied bei "Südtiroler Gasthaus" leisten wir unseren Beitrag zur Aufrechterhaltung und Verbreitung einer historisch gewachsenen Gasthauskultur.
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Sommerfrische
im Südtiroler Gasthaus
Vegetarisch genießen "Über der Erd"
So vielfältig und zahlreich wie die Mitgliedsbetriebe der Gruppe Südtiroler Gasthaus sind, so vielfältig und bunt ist auch das Angebot an Gemüse, Obst und Kräutern, das im Sommer „über der Erd‘“ gedeiht. Und genau diese reichhaltige Auswahl an lokalen, erntefrischen Produkten inspiriert die Köchinnen und Köche zu kreativen vegetarischen Gerichten.
Genießen Sie vom 23. Juni bis 30. Juli 2017 die „Sommerfrische“ im Südtiroler Gasthaus, die in diesem Jahr unter dem Motto „Über der Erd‘“ steht. Entdecken Sie, welche schmackhaften Köstlichkeiten die Sommerernte zu bieten hat!
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Unser Gartencafé
In unserem schönen Gartencafé bieten wir eine Auswahl an Süßem und Traditionellem. Südtiroler Mehlspeisspezialitäten wie zum Beispiel Apfelstrudel, Buchweizentorte nach Großmutters Art, Topfenstrudel und Tiramisù werden abwechseld in unsere Karte aufgenommen und immer frisch serviert.
Diese und andere Südtiroler Backwaren besitzen eine lange Tradition. Beim sogenannten Krapfenbetteln ziehen jedes Jahr Anfang November maskierte Burschen von Hof zu Hof um Roggenkrapfen zu erbetteln und somit den Besuchten Glück zu bringen.
Eine deftige Besonderheit ist der Südtiroler Speck mit seiner feinen Würze und seinem besonders gutem Aroma. Am 3. Wochenende im Mai wird zu Ehren des Specks jedes Jahr das Südtiroler Speckfest in Bozen veranstaltet. Die große Feier bietet jede Menge Veranstaltungen und Verkostungsmöglichkeiten frischer Specksorten.
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