Das Restaurant und Hotel zum Turm ist ein alter Traditionsbetrieb. Als Mitglied bei "Südtiroler Gasthaus" leisten wir unseren Beitrag zur Aufrechterhaltung und Verbreitung einer historisch gewachsenen Gasthauskultur.
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Sommerfrische im Juni &
Erntedank im Herbst
Alljährlich im Frühsommer und Herbst wird „Sommerfrische und Erntedank im Südtiroler Gasthaus“ gefeiert. Jeweils im Juni und von Ende September bis in den Spätherbst zaubern die Mitglieder der Gruppe Südtiroler Gasthaus einzigartige Gerichte aus den erntefrischen Produkten. Diese authentischen Kreationen spiegeln die Genussvielfalt des Südtiroler Sommers und Herbstes wieder.
Wetter in Kastelruth
Unser Gartencafé
In unserem schönen Gartencafé bieten wir eine Auswahl an Süßem und Traditionellem. Südtiroler Mehlspeisspezialitäten wie zum Beispiel Apfelstrudel, Buchweizentorte nach Großmutters Art, Topfenstrudel und Tiramisù werden abwechseld in unsere Karte aufgenommen und immer frisch serviert.
Diese und andere Südtiroler Backwaren besitzen eine lange Tradition. Beim sogenannten Krapfenbetteln ziehen jedes Jahr Anfang November maskierte Burschen von Hof zu Hof um Roggenkrapfen zu erbetteln und somit den Besuchten Glück zu bringen.
Eine deftige Besonderheit ist der Südtiroler Speck mit seiner feinen Würze und seinem besonders gutem Aroma. Am 3. Wochenende im Mai wird zu Ehren des Specks jedes Jahr das Südtiroler Speckfest in Bozen veranstaltet. Die große Feier bietet jede Menge Veranstaltungen und Verkostungsmöglichkeiten frischer Specksorten.
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